חיבורו הנודע של הגאון החסיד ר' יאשע שו”ב. מהדורה ראשונה מנחת יוסף, הלכות שחיטה ובדיקות, מאת רבי חיים יוסף ארי פרעגער. ווארשא, תרמ”ה 1885. שני חלקים. מהדורה ראשונה. מהחיבורים החשובים ביותר במקצוע זה. הסכמות מכל גדולי הדור מארצות שונות, מהרי”ל דיסקין ורבי שמואל סלנט מירושלים, הבית הלוי, רבי יצחק אלחנן, הנצי”ב מליטא, רבי שמעון סופר מקראקא, ה”נפש החיה”, ה”בית יצחק” ועוד. הגאון החסיד רבי יוסף אריה פרעגער, נודע בכינוייו ”ר' יאשע” ו”ר”י שו”ב” (תקצ”ה?- תרע”ב), מגדולי וחשובי חסידי קוברין וסלונים. תלמיד מובהק של האדמו”רים הרה”ק רבי משה מקוברין והגה”ק בעל ה”יסוד העבודה” מסלונים. בזמנו נודע והתפרסם בחיבורו החשוב ”מנחת יוסף”, שני חלקים (ווארשא תרמ”ה) על הלכות שחיטה וטריפה. ספריו אלו התעטרו בהסכמות נלהבות ביותר של עשרות מגדולי דורו, המהרי”ל וה”בית הלוי” הקפידו לא לאכול בשר כי אם משחיטתו. בשנת תרע”א, בזקנותו, עלה לארץ והתגורר. עיקר פרסומו לדורות הוא מספריו שבסטנסיל הידועים בשמם ”כתבי ר”י שו”ב”, שני חלקים, בהם העלה על הכתב סיפורי צדיקים ששמע בחייו מרבותיו וממקורות שונים. 92: 182, [6] עמ', 31 ס”מ. מצב טוב.