"החלב כמזון לעם" – חוברת הסברה לעידוד שתיית חלב, מלווה במתכונים ואיורים – תל-אביב, 1937

החלב כמזון לעם, ערוך על ידי בית הבריאות של הדסה בירושלים. יצא לאור על ידי הועדה לתזונה שעל יד המכון לחקר הכלכלה. דפוס הפועל הצעיר, תל-אביב, תרצ"ז [1937].
חוברת המפרטת את היתרונות הבריאותיים הטמונים בצריכת חלב ואת הצורך להגדיל את כמות צריכת החלב: "כדי להגיע לדרגת בני התרבות צריך, איפה, הישוב העברי להגדיל את השימוש בחלב לכל הפחות פי-שנים".
בחוברת נדפסו 27 מתכונים המשלבים בתוכם מוצרי חלב: מרקים ודייסות, מנות ראשונות ומנות עיקריות, קינוחים, משקאות, ועוד.
הטקסט כולו מנוקד, ומלווה בתמונות ואיורים. העטיפה הקדמית מאוירת אף היא.
31, [1] עמ', 17 ס"מ. מצב טוב. כתמים בעטיפה ובשולי הדפים. קמטים. קרעים קלים בשולי העטיפה (קרע חסר באחת מפינות העטיפה הקדמית).
מקור: אוסף משפחת רימון.