Маслов, Н.Н. Руководство к изучению основ и правил кулинарного искусства для молодых хозяек: С рецептами ...

Маслов, Н.Н. Руководство к изучению основ и правил кулинарного искусства для молодых хозяек: С рецептами, разъяснениями и рисунками для гарнировки блюд: Горячие и холодные закуски, простые и изысканные блюда французского и русского приготовления: Стол скоромный и постный с отделом о приготовлении цветов из сала для гарнировки / Н.Н. Маслов. - 3-е изд. - СПб.: В.И. Губинский, [1911]. - 309, VII с.; 22х15 см.
В полукожаном переплете эпохи.
Выпадение страниц. Блок отходит от корешка.
В книге представлены 24 кулинарных раздела кулинарии, от холодных закусок до приготовлений горячего мороженого, суфле и пудингов из свежей земляники.