Тардан, К.И. Виноградарство и виноделие. С пояснительными рисунками. 3-е изд. Одесса: ...

Тардан, К.И. Виноградарство и виноделие. С пояснительными рисунками. 3-е изд. Одесса: Тип. Ульриха и Шульце, 1874. 224 с., 14 л. ил. 24×16 см. В глухой владельческой обложке. Утрата фрагментов обложки, блок распадается на тетради, встречаются небольшие лисьи пятна, утрата небольшого фрагмента с. 1, 59, мелкие следы жучка на с. 49-56, небольшие надрывы внутреннего поля на с. 113, 165, отделен лист со с. 115-116, надрыв с. 217, следы залития в области корешка, утрата 11 л. ил.

Винодельческое пособие российского ученого швейцарского происхождения, практика-экспериментатора, сына основателя швейцарской колонии Шабо в Бессарабии Карла Ивановича Тардана (1812-1856). Идя по стопам отца, он впервые применил в виноградарстве шпалеры и обработку с помощью конных упряжек, написал 10 научных монографий. Настоящая работа — «Виноградарство и виноделие» — выдержала три издания.